做法

将黑木耳5克（或银耳）放入温水中泡发，择去蒂，除去杂质，撕成瓣状。

将粳米100克淘洗干净；大枣5枚洗净，一同放入锅内，加水适量再将锅置武火上烧开，移文火上炖熟，至黑木耳（或银耳）烂、粳米成粥后，加入冰糖汁即成。

食用方法

当饭吃，吃饱。常服有效。

功效

滋阴润肺。适用于肺阴虚劳咳嗽、咯血、气喘等症。