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五指毛桃猪骨汤:祛风除湿,健脾化湿
2022-12-02

原料

猪骨600克,五指毛桃150克,冬菇301克,蜜枣20克,生姜2片,食盐适量。

制作过程

猪骨洗净斩件,飞水备用;姜略拍,洗净待用。

五指毛桃、冬菇、蜜枣洗净;老姜去皮,洗净

将适量清水注入煲内煮沸,放入全部材料再次切片。煮开后改慢火煲2小时,加盐调味即可。

养生功效

此款汤水具有祛风除湿、健脾化湿、行气化痰、舒筋活络之功效;适宜风湿性关节炎、腰腿疼痛、脾虛水肿、肺结核咳嗽、慢性支气管炎、病后盗汗者饮用。

温馨提示

五指毛桃在烹制前先用清水洗净,用冷水再浸20分钟,再次清洗干净;用五指毛桃煲汤宜浓宜淡,不论春夏秋冬、男女老少皆可食用,其独特风味深受人们喜爱。