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黑枸杞可以和红枣一起泡吗?红枣能和黑枸杞一起吃吗
2022-11-24

枸杞和红枣都具有补血益气的功效,而枸杞人们泡着喝最为常见。那么,黑枸杞可以和红枣一起泡吗?红枣能和黑枸杞一起吃吗?

黑枸杞可以和红枣一起泡吗

黑枸杞和红枣是可以一起吃的,不过两者都属于温补性的,所以一次不宜吃太多,否则容易上火,像黑枸杞成人一天是3-5g(中乾堂黑枸杞顶级1g是11粒左右,特级是15粒左右,高级是20粒左右),红枣一天吃小于10颗就行。

黑枸杞泡水喝一次放多少合适

最佳的食用方法是冷水或者温水冲泡,温度过高会破坏黑枸杞中的花青素,建议50—70度水温最合适;100ml的水需要1g黑枸杞,即15-20粒左右,要是水多,杯子大,那您就按比例多放点。

每天4g最佳,每次放30粒左右,可以一次放完,然后反复冲泡,直到最后没有颜色为止。

黑枸杞泡法:

洗杯倒水:倒入60度以下的开水或凉水400ml。

放入黑枸杞:将2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中。

静置饮用:静观黑枸杞花青素一丝丝释放,颜色越来越深,赏心悦目。

重复冲泡:每次水剩1/3时可再加饮用水冲泡,直至没有颜色为止。

注意:黑枸杞因不同水质泡来的颜色也不同。因黑枸杞花青素是一种水溶性色素对酸碱性特别敏感,可随着酸碱性水而变幻不同的颜色。在酸性水中是紫色系(如紫色、紫红色、铁红色等)。在碱性水中是蓝色系(如蓝色、蓝绿色、湖蓝色等)。一般饮用矿泉水泡出是紫色,家里饮用自来水泡出是蓝色。

黑枸杞可以长期泡水喝吗

黑枸杞是药食同源的,可以直接嚼食,也可以泡水、泡酒等,不过因为花青素是水溶的,所以一般选择泡水喝最好,尤其是夏季,多饮水对身体本身也是很好的。和所有的滋补品一样,黑枸杞也是适合每天吃一点,长期坚持,对身体会越来越好,“四季常食黑枸杞,人寿可与天地齐”说的就是长期食用黑枸杞对身体多带来的神奇。